Polina :
Mon Recette Préféré : Le Gâteau « Charlotka »
Prenez trois œufs, trois pommes, une tasse de farine, une tasse de sucre, et une cuillère de crème aigre. Coupez les pommes en morceaux, et mettez-les dans une casserole. Mélangez les œufs, la farine, le sucre, et le crème aigre dans un bol. Versez la mixture sur les pommes. Mettez dans le four pour à peu près 25 minutes (jusqu’au moment où le haut du gâteau devient dorée, et où la pâte n’est plus liquide).
Je fais ça avec ma grand-mère russe quand je la rends visite, où elle vient chez moi, et pour beaucoup des fêtes russes. C’est une recette traditionnelle, alors il y a beaucoup des recettes, et tous nos amis de famille russes se dispute au sujet de quelle recette est la meilleure (par exemple, beaucoup d’eux pense que c’est de la blasphème d’ajouter le crème aigre, mais pour mas famille, s’est l’ingrédient secret que rend le gâteau vraiment délicieux).
